Салат черепаха с курицей
Салат черепаха с курицей

Салат, приготовленный по данному рецепту, отлично подойдет для всевозможных застолий. Салат черепаха с курицей выглядит очень необычно. Он не только порадует своим видом участников застолья, но и удивит насыщенным вкусом. 

Ингредиенты:
— 250 грамм яблок,
— поваренная соль,
— 200 грамм куриного филе,
— майонез,
— 100 грамм грецких орехов,
— зелень петрушки,
— 100 грамм твердого сыра,
— 4 яйца,
— репчатая луковица,
— несколько горошинок черного перца.

Приготовление:
1. Отварить до полной готовности куриное филе. Во время варки воду, в которой варится филе необходимо подсолить. Остывшее после варки мясо необходимо порезать достаточно мелко.

2. Очистить лук и поместить его в кипящую воду всего на десять минут. По истечению данного времени лук тщательно промыть холодной водой.

3. Отварить яйца и аккуратно поделить их на желтки и на белки. Натереть их на мелкой терке по отдельности.

4. Грецкие орехи засыпать в блендер и измельчить.

5. Яблоки, очистив от кожицы и сердцевидки, натереть на средней терке.

6. Твердый сыр потереть на самой мелкой терке.

7. Взять большое плоское салатное блюдо и положить на него яичные белки в форме овала. Белки нужно смазать сверху майонезом. Сверху на белки положить мясо. Мясо также промазывается майонезом. На мясо кладется порезанный репчатый лук. На лук укладывается тертое яблоко. Яблоко промазывается также майонезом. Далее укладывается слой сыра и яичных желтков. На желтки кладется майонез. Украшается салат орехами.

Голову черепахи можно сделать из сыра. Ножки из орехов. Глаза помогут изобразить горошины перца. Зелень петрушки выкладывается вокруг салата.





Рекомендуем: Салат слоенный с курицей и грибами
Салат слоенный с курицей и грибами

Слоенный салат с курицей и грибами

Слоенный салаты практически всегда получаются вкусными и нежными. Учитывая, что продукты в салате не перемешиваются, а аккуратно складываются друг на друга, то и соответственно  свой «товарный вид» салат не потеряет, так как некоторые продукты просто рассыпаются при перемешивании. Салат слоенный с курицей и грибами также очень вкусный и порадует ваших гостей.

 Ингредиенты для салата слоенного с курицей и грибами:

  • филе куриное — 200 г
  • грибы (свежие, мороженные, сухие) — 200 г
  • яйца — 3 шт
  • сыр твёрдый — 150-200 г
  • грецкие орехи — 50 г
  • чеснок — 1-2 зубчика (небольших)
  • лук — 1 средняя головка
  • майонез

 Этапы приготовления слоенного салата с курицей и грибами:

  • куриное филе отварить, остудить, нарезать на мелкие кубики
  • грецкие орехи очистить и очень мелко нарезать либо растолочь 
  • чеснок натереть на мелкой терке или раздавить в чеснокодавке (кто что предпочитает)
  • смешать филе с орехами и чесноком - выложить первый слой
  • первый слой смазать майонезом
  • грибы и лук нарезать и обжарить в масле (можно в растительном, можно в сливочном) — сделать второй слой салата
  • второй слой смазать майонезом
  • яйца отварить, разделить на белок и желток, белок натереть на крупной терке — это будет третий слой
  • третий слой смазать майонезом
  • твердый сыр натереть на крупной терке выложить четвертый слой , смазать майонезом
  • сверху салат украсить желтком натертым на мелкой тёрке.
  • Учитывая, что каждый слой смазывается майонезом, не следует майонез применять в большом количестве.

    Слоенный салат с курицей и грибами готов, приятного аппетита!

    Самое вкусное

    Посетители