Суп куриный с киноа рецепт
Суп куриный с киноа рецепт

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Морковь - 3 шт
Киноа - 3 ст.л
Сливочное масло - 2 ст.л
Сметана - 1 ст.л
Овощной бульон - 4 ст.л
Соль - по вкусу

Приготовление:

Сварите куриный бульон согласно рецептуре. Курицу охладите и нарежьте кусочками. Бульон процедите.

Морковь почистите, порежьте кубиками, потушите в кастрюле с маслом и небольшим количеством воды до готовности.

В куриный бульон положите в него киноа, поварите 5 минут, затем прибавьте нарезанный кусочками картофель, поварите до готовности.

Прибавьте тушеную морковь, курицу, посолите и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте супу отдохнуть 10 минут.

Сервируйте суп с курицей и киноа свежей петрушкой и подавайте со сметаной.





Рекомендуем: Куриный суп с капустой и клецками
Куриный суп с капустой и клецками

Что может быть вкуснее куриного супа с капустой и клецками! А готовится он очень легко. Овощи жарить не нужно, поэтому супчик получается еще и полезным!

Иногда этот суп еще называют капустной похлебкой.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 1/2 шт.
  • Небольшая капуста 1/4 кочана
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль, перец, зелень

Приготовление:

  • Куриную грудку разрезать пополам, промыть и поставить вариться. Довести до кипения и поварить 10 минут, снимая пенку.
    Лук мелко накрошить, морковь нарезать кружочками.
  • Добавить в бульон лук, морковь и целым куском капусту. Варить 30-40 минут до готовности капусты.
    Посолить бульон по вкусу.


  • Сварившуюся капусту достать из бульона.
    В тарелке взбить яйцо, добавить щепотку соли и муку. Хорошенько перемешать.


  • Чайной ложкой выкладывайте клецки в кипящий бульон.


  • Поварите суп еще 15 минут. Курицу достаньте, нарежьте на кусочки и снова положите в бульон.
    Попробуйте суп, если соли недостаточно – посолите еще.


  • При подаче в суп накрошите зелень, положите кусочек курицы и при желании кусочек вареной капусты.
    Приятного аппетита!



  • Самое вкусное

    Посетители